新潟市アグリパークは、農業に触れ、親しみ、学ぶ場を提供することを通じ、地域への愛着や地元農産物などの魅力を伝える「日本初の公立教育ファーム」です。
県内の児童・生徒及び県民・市民・県外の方々を対象に、圃場での農作物の収穫、畜舎での牛の乳搾りや羊・やぎなどへのエサやり、調理室でのピザ作りやアイスクリーム作りなどの体験を通して、農業の楽しさや大切さを学んでいただきます。
また、園内には農産物直売所や地元新鮮食材を活用したメニューを提供するレストラン、6次産業化推進を目的とした食品加工支援センターも設置しておりますので、どんな農産物が販売されているか、どんな食材を使用した料理があるか、どんな加工食品などが作られているかなどを学んでいただきます。
歴史ある慈光寺「坐禅・写経」体験で心も体も癒しましょう
1403年に開かれたと言われている滝谷 慈光寺。慈光寺までは樹齢200年から500年の杉並木を歩きます。
龍神杉を探したり、石仏三十三観世音菩薩が見守っています。慈光寺ご住職から説明をしてもらい、「坐禅」「写経」体験ができます。 五泉市観光ガイド協会では杉並木、慈光寺のガイドも行っております。（有料）
あてまの里山で自然体験と木育を
四季折々の里山のいきものたちや里山の暮らし・文化に触れ、里山の自然資源を利用しながら暮らす“里山の知恵”について楽しく学べるプログラムです。
現在のライフスタイルを見つめ直すきっかけになるかもしれません。
小さなお子様から幅広いお客様に里山のすばらしさを体験していただきます。
国指定重要文化財の渡邉邸で日本文化を学ぼう
カマドや囲炉裏の焚火を囲みながら、最盛期75人の使用人が仕えた豪農の暮らしぶりや、酒造業・廻船業で栄えた豪商渡邉家の歴史について、ガイドが説明します。
また、日本最大規模の石置木羽葺屋根や、柱の根継ぎ・床の埋木など古民家修復における宮大工の匠の技、客人をもてなす心遣いが凝縮された日本庭園の基本についても学び、日本文化とその保護について考える契機になるように働きかけます。
農村景観百選の「はざ木」が今も残る岩室で稲刈り体験
普段の食卓やコンビニのおにぎり等、当たり前のように食べている「お米」について、約１反の田んぼの稲を稲刈り鎌で刈り取り⇒束ねる⇒はざ木に掛ける作業を体験してもらいます。
この体験を通じてお米作りのルーツを学び、食育への関心を持ってもらう目的もあります。
海岸清掃体験を通じてSDGsを学ぶ
岩室温泉観光協会ではSDGsの目標として掲げられている「海の豊かさを守ろう」を海岸清掃体験を通じて理解を深めるプログラムを提供しています。具体的な体験作業として、地元ボランティアと一緒に田ノ浦・間瀬下山海岸のごみ拾いを体験してごみの発生原因やごみの削減の可能性について皆で話合うなど、体験（インプット）と体験後の話合い（アウトプット）を行います。
なびらーず 今町歴史散歩
・小説「峠」にも語られる北越戊辰戦争の激戦地”今町”を巡り、長岡藩家老河合継之助の立場と、この戦争の意味を考える街歩きです。
・明治から今町の子供たちの遊び道具として親しまれていた、伝統のべと(土)人形の色付けを体験できる「今町べと人形伝承館」とも連携しています。（別料金）
道の駅パティオにいがた 防災アーカイブ
平成16年7月に発生した刈谷田川の氾濫による水害の記憶や記録を後世に伝え、防災意識の向上に役立てるため、道の駅パティオにいがた内の防災アーカイブにて当時の写真や映像、現在の対策方法を紹介しています。道の駅パティオにいがたを含む一帯は、当時の刈谷田川を埋め立てた場所であり、刈谷田川防災公園といいます。
ニッパー作り工場見学と職人との対話で感じるものづくりの魅力
ニッパーや爪切りといった金属製品を一貫生産している当社の工場を見学してもらうことで、ひとつの製品ができるまでの流れや、そこで駆使されている様々な技術を知ることができます。さらに、見学後にそこで実際に働く職人とお話してもらうことで仕事をするうえでのこだわりや、やりがい、苦労などを身近に感じていただけます。
ものづくりのまちの工場で本格的なものづくり体験
創業1902年、ものづくり一筋の小さな会社です。 時代のニーズに柔軟に対応し様々なモノを作ってきました。
現在は金属加工の中心と言われる金属プレス加工やスポット溶接をおこなっています。
また、大きな機械を使ったものづくりを体験できるプログラムも人気です。
